Gibran Said :

Anak-anakmu bukanlah anak-anakmu

Mereka adalah anak-anak kehidupan yang rindu akan dirinya sendiri
Mereka terlahir melalui engkau tapi bukan darimu
Meskipun mereka ada bersamamu tapi mereka bukan milikmu

Pada mereka engkau dapat memberikan cintamu, tapi bukan pikiranmu
Karena mereka memiliki ikiran mereka sendiri

Engkau bisa merumahkan tubuh-tubuh tapi bukan jiwa mereka,
Karena jiwa-jiwa itu tinggal di rumah hari esok, yang tak pernah dapat engkau kunjungi meskipun dalam mimpi

Engkau bisa menjadi seperti mereka, tapi jangan coba menjadikan mereka sepertimu
Karena hidup tidak berjalan mundur dan tidak pula berada di masa lalu

Engkau adalah busur-busur tempat anak-anakmu menjadi anak-anak panah yang hidup diluncurkan

Sang pemanah telah membidik arah keabadian, dan ia meregangkanmu dengan kekuatannya sehingga anak-anak panah itu dapat meluncur dengan cepat dan jauh

Jadikanlah tarikan tangan sang pemanah itu sebagai kegembiraan
Sebab ketika ia mencintai anak-anak panah yang terbang, maka ia juga mencintai busur yang telah diluncurkannya dengan sepenuh kekuatan.

Lampung sebuah tempat diujung Sumatera Island

Finally liburanpun selesai.
Berasa ga tenang kerja dua hari ini. Anak-anak masih belum masuk sekolah sampai minggu depan, dan para Nanny masih belum ada yg kembali dari hometown-nya, terpaksa deh mereka diungsikan kerumah tantenya, untung tantenya masih belum masuk juga , huh enaknya jadi teacher ya gini ...bisa ikutan libur panjang seperti anak sekolah (thanks unty udah jagain ale and dean selama bunda kerja )

After office hour, kami berencana untuk melakukan perjalanan ke Lampung tempat dimana 2 Nanny anak-anak kami tinggal sekaligus tempat orang tuaku tinggal sekarang.

Lampung bukanlah kota yg besar, dia terletak diujung sumatera island yg dipisahkan dengan selat sunda.

Yang banyak dikenal dari selat ini adalah gunung anak krakatau yg kini dijadikan objek wisata dan banyak dikunjungi wisatawan mancanegara.


Perjalanan menyeberangi selat sunda (pelabuhan Merak-Bakauhenni) dengan kapal Ferry hanya ditempuh dalam waktu kurang dari 2 jam.

Sementara dari Rumah (bekasi-Merak) kami tempuh kurang lebih dengan waktu yg sama, tapi jangan pernah mengharapkan hal sama ketika dilakukan pada jam kerja (inilah enaknya night traveling yang ga perlu menemui traffic).
Ticket kapalnya pun sudah normal,tidak lagi kena tarif lebaran (hanya Rp.200.000,/ mobil pribadi).

Kapasitas kapal yg harusnya sekitar 300penumpang kelihatan tidak maksimal tapi alhamdulilah berlayar sesuai jam keberangkatan.
Kami segera masuk keruang penumpang dan masih sempat tidur beberapa menit dengan anak-anak sebelum akhirnya berlabur diBakauheni Lampung.

And Here we go...
Inilah first view yang bisa kita nikmati ketika kita sampai diLampung :












Bandar Lampung tempat yg akan kami tuju terletak 97Km dari pelabuhan, mulailah berhitung...dan sebelum jam 5 pagi kami sudah sampai didepan Nusantara Hotel tempat kami biasa menginap.






Sebenarnya banyak tempat wisata yang bisa dikunjungi dipropinsi ini, tapi kami tidak sempat kemana-mana karena harus sibuk dengan ritual berpamitan dengan keluarga...lain kali aku akan post beberapa tempat wisata yg pernah kami kunjungi disana

Nice trip, thanks honey Ayah sudah mau setirin sampe kita balik lagi ke Rumah :)

Tips praktis untuk Sayuran

Siapa sih yang ga mau hidup sehat ?
Sayuran merupakan salah satu alternatif menu sehat.
Betapa pentingnya sayuran bagi tubuh kita, mineral, vitamin,dan serat tidak dapat kita temukan diluar sayuran.
Tapi sayangnya ga semua orang bs mengkonsumsi makananan ini.
Mungkin karena citarasanya yang tidak semenarik daging atau makanan lainnya.
Kalaupun biasa mengkomsumsinya, biasanya dengan cara yang salah, sehingga tidak bisa mendapatkan hasil yang maksimal.
Untuk lebih memaksimalkan fungsinya konsumsilah dengan buah.
Menurut penelitian Jerman jangan pernah menggantkan sayuran dan buah dengan suplement.
Berikut ada tips praktis tentang sayuran yang aku kutip dari detikfood pagi ini...semoga bermanfaat


Agar sayuran bisa dimanfaatkan secara optimal nutrisnya, coba ikuti tips prkatis berikut ini:

Merebus: Merebus sayur adalah cara yang paling tidak dianjurkan karena resiko nutrisi hilang sangat besar. Jika harus merebus, masukkan sayuran hanya setelah air mulai mendidih dan masaklah sesingkat mungkin. Biarkan air mendidih selama kurang lebih 2 menit hingga oksigen berkurang. Oksigen dalam airlah yang menyebabkan vitamin C dalam sayuran menguap. Jangan pernah merebus langsung sayuran mulai sejak air dingin. Karena kadar vitamin C , akan berkurang 10 hingga 12 kali lipat.

Menumis: Ini salah satu cara cepat memasak sayur di atas penggorengan. Tapi ingatlah, ketika memasak sayur dengan minyak, vitamin larut dalam lemak mungkin berakhir bersama minyak. Ada baiknya jangan anda buang minyak tersebut.

Mencuci sayuran: Sebagian besar sayuran terkena pupuk dan pestisida. Cuci sayuran di bawah air mengalir hingga bersih. Kemudian potong dan masak sesuai selera. Hindari zat asam pada sayuran. Sayuran berdaun hijau tidak boleh dimasak dengan campuran zat asam. Seperti, air jeruk nipis atau campuran asam lainnya, karena nutrisi sayuran bisa hilang.

Gunakan bawang: Selalu gunakan bawang disetiap masakan, sebab bawang kaya akan sumber quercetin, yang merupakan fitokimia penting dan juga mengandung antioksidan yang baik bagi tubuh. Berilah bawang secukupnya pada masakan sebaiknya bawang yang telah dikupas dan dipotong diamkan selama 10 menit sebelum digunakan. Cara ini untuk mendapatkan khasiat pada bawang sebagai oksidasi.

Susu: Jika memakai susu sebagai pengganti santan, rebus dahulu selama 10 menit hingga mendidih, agar bakteri dan kumannya mati. Kemudian masukkan sayuran dan rebus hingga layu.

Wajan: Perhatikan wajan yang anda gunakan. Jangan menggunakan wajan yang dilapisi oleh cat dan hiasan, sebab kandungan cat dapat meguap dan larut dalam makanan yang bisa berakibat gangguan pencernaan.

Pyrex dan Stainless steel: Selalu gunakan alat masak yang berbahan anti karat. Hindari pemakaian bahan almunium, karena kandungan almunium dalam jangka panjang dapat mempengaruhi sistem kerja otak.

Makaroni Schotel & Spaghetti

Awalnya sama sekali ga pengen posting resep masakan di blok ini karena ini bukanlah keahlianku hehe
Aku adalah penikmat bukan pembuat xixixi
Tapi inget ma beberapa teman-teman yg dengan PDnya nanya resep ini dan itu dari makanan yg biasa dibawa kekantor, tiba" tercetuslah untuk share
Selain itu para ibu muda juga banyak kesulitan menemukan variasi menu untuk anak" mereka hehehe
Ga perduli enak atau engga karena akupun masih terus mencoba menjadi koki keluarga yg lebih baik
Semoga bermanfaat untuk semua ...

Ini adalah salah satu makanan yg paling sering kubuat, secara makanan kegemaran yg paling sering direquest my honey and anak" juga penggemar makanan in my office (hehehe)
Bahannya mudah didapat, anak"pun bisa menikmatinya tanpa tambahan sauce.


Makaroni Schotel

Bahan :

Makaroni - rebus dgn margarin (1sendok) utk menghindari lengket, tiriskan
Susu cair - sesuai selera (biasa aku pake yg full cream biar ga terlalu manis n neq )
Telur - kocok lepas
Daging cincang - bs diganti dengan chicken,beef yg dipotong kecil atau kornet (sesuai selera)
Bawang bombay - cincang
Keju - bisa slice atau batangan

Cara membuat :

Tumis bawang bombay, daging cincang, tambahkan lada dan garam (menghindari amis pd daging)
Usahakan tumis dengan tidak terlalu matang .
Campur semua bahan dalam pinggan anti panas kemudian (kukus atau panggang sesuai selera)

*Bisa ditambahkan kayu manis sedikit dalam adonan untuk lebih harum tercium
akan lebih enak tambahkan taburan keju diatasnya :)
untuk Vegetarian bisa ditambahkan sayuran cincang seperti wortel dsb (akan membuat cantik warnanya lho

dan inilah hasilnya, selamat mencoba ...

Note (reference) :
Makaroni (La Fonte)
Keju (kraft)
Susu (dancow/frisianflag)



Spaghetti (instant)

Ini amat mudah dibuat
karena tinggal rebus dan bisa langsung dinikmati
Kalau ga mau repot bs langsung beli sauce spaghetti botol (la fonte) untuk saucenya
kalau kurang puas krn g sesuai ma lidah indonesia saucenya bisa dibuat sendiri seperti dibawah ini

Bahan :

Spaghetti - rebus, tiriskan

Bahan Sauce :

Bawang bombay - cincang halus
Daging cincang - bs diganti kornet
Tomat - potong dadu kecil
Keju - parut halus

Cara membuat sauce :

Tumis dengan margarine daging cincang (sampai berubah warna), tomat, bawang bombay
Tambahkan lada dan garam
Masukkan sauce cabe dan sauce tomat La fonte ( 1:3 )
Dan terakhir tambahkan keju
Aduk rata dan angkat, siap disajikan dengan spaghetti rebus

Selamat mencoba ...

* biasa untuk anak, sauce tidak perlu sauce cabe dan hanya sedikit lada